為什麽我做的雜糧煎餅外觀總是不脆？ 在面糊裏加入壹些復合食品添加劑，使面條變脆，煎餅也變脆。也有可能是火候太急，水沒有燒透。或者不蓬松，調糊的時候可以加壹個脆脆的D型。煎餅蓬松酥脆，疊起來不碎。 上篇: 川定會的成分有哪些？ 下篇: 什麽是蘇打水蘇打水的簡介