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百合有毒嗎?百合有苦味能吃嗎?

首先我們要明確百合有很多品種,其中人們常見的百合花是不可食用的品種,這種百合只能用來觀賞,而少數卷丹百合品種是可以食用的,無論是花蕾還是鱗莖都可以食用,不過生活中壹般都只食用其鱗莖,那麽百合有毒嗎?百合的鱗莖有苦味的話是什麽原因,苦的百合可以食用嗎?

1、百合花有毒

首先來說說百合花,百合花花色多樣美麗,清香高雅,很多人都用其來送愛人、送朋友等等,但其實百合花無論是什麽品種的,都有微量對人體有害的物質,這種物質可以使人感到興奮,失眠不安,雖然說含量極低,但是如果長時間聞的話,會讓人異常興奮,夜不能寐,因此百合花不可以放在臥室,最好也不要放在室內

2、鱗莖易過敏

有些百合品種的鱗莖是可以食用的,雖然如此,但是百合的鱗莖是有壹定毒素的,用手直接觸碰的容易引發過敏癥狀,因此不要用手直接觸碰新鮮的百合鱗莖,最好是戴手套或者其他保護措施,但如果已經觸碰了卻並沒有過敏反應,那就說明妳並不過敏,那麽觸碰以後就無需擔心了。

3、味苦可食用

百合可食用品種很多,大部分品種的百合都會有壹點苦味,這是正常的,完全可以食用,無毒無害,當然,也有百合是帶些許甜味的,比如蘭州百合,不僅味道好,其營養價值和產量以及品質都是不錯的,因此現在市面上賣的最好的就是蘭州百合。