山藥燉排骨怎麽燉好吃又爛
養身補氣
用料 ?
山藥 1000克
排骨（中排） 750克
姜 1塊
枸杞 20粒
紅棗 6顆
料酒 2勺
鹽 2勺
山藥燉排骨的做法 ?
處理排骨
排骨洗凈——冷水下鍋焯水——加適量料酒——水開後撇去浮沫——撈出備用
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處理山藥
山藥去皮後洗凈——切成滾刀塊——放入水中備用（可加適量白醋，避免變色）
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準備輔料
生姜拍碎——紅棗、枸杞洗凈
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炒排骨
豬油下鍋——炒排骨——下生姜——下山藥——加水——水開後整體倒入砂鍋/電飯煲熬湯
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紅棗——出鍋前10-20分鐘下枸杞——加鹽調味
搞定?(ノ゜?゜)ノ?
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