葛根湯的功效與作用

5葛根素和黃酮類化合物是葛根中的活性成分，其中葛根素與胰島素相似，有壹定的促進降血糖作用。需要註意的是，葛根中澱粉含量不低，糖尿病患者不能大量食用。黃酮類化合物能在壹定程度上降低血脂和血清膽固醇。

6葛粉湯的適宜人群和禁忌人群葛粉湯的主要成分有水、澱粉、遊離糖、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、黃酮類等。營養成分都是常規的，所以壹般人群都可以吃。

禁忌人口1。雖然葛根湯中蛋白質含量不高，但有些人因為體質特殊，對葛根會過敏。這種人不能吃葛根湯。