玉米魚肚雞湯怎麽做才好吃？
魚肚湯營養豐富，含維生素A、鈣、鎂、鉀、鐵，配以姜酒清香，四季皆宜。
玉米湯罐頭(玉米湯)1/2罐，魚肚(魚鰾)160g，雞蛋1，香菜(芫荽)1，蔥白1，姜酒1。
1.大蔥、香菜洗凈，切成粉。
2.魚肚用水煮開，切成4厘米長的條。在燒開的鍋中加入壹湯匙姜酒和適量開水，將魚肚略煮，然後放上去瀝幹水分備用。
3.將煮鍋裝滿玉米湯，倒入高湯或清水煮開，然後放入魚肚，煮5分鐘左右。加入鹽、糖、胡椒粉、香油等調料，在白色粉末中加入適量水拌勻，倒入鍋中勾芡。
4.將雞蛋打勻，加入湯中，輕輕攪拌。撒上蔥花和香菜，即可食用。
壹個雞蛋1.20 ml澱粉水大湯匙玉米粉+4湯匙水和鹽，半茶匙白胡椒1/4茶匙水，大約3碗半。切下玉米粒扔掉。壹些切好的玉米粒仍然非常可愛地粘在壹起，所以最好把它們拆開，盡可能使它們截然不同。(當然也可以買現成的玉米粒。)在水開之前把雞蛋打好。不用打得太均勻，用筷子輕輕攪拌壹下，讓蛋清和蛋黃稍微融合就行了，因為我希望妳以後做蛋羹的時候，能同時看到蛋清和蛋黃，這樣蛋羹看起來更漂亮。雞蛋打好後，做生粉水，也就是把生粉和水混合。比例是2湯匙生粉和4湯匙水。如果想稠壹點，可以多加些生粉。加入生粉和水，會讓妳覺得像湯，否則只是湯，不是湯。(生粉推薦玉米粉)。這個時候水要燒開。倒入玉米粒，蓋上鍋蓋，煮到再次沸騰，打開鍋蓋，慢慢倒入生面粉水。傾斜時註意用勺子攪拌。然後倒入蛋液，不要壹次全倒。輕輕慢慢倒，邊倒邊攪拌。看到蛋液凝固立即關火(雞蛋容易變老，不需要煮太久)。
成品，烹飪前用鹽和胡椒調味，就是……完成了！簡單的玉米蛋花湯，甜玉米和濃濃的蛋花湯相互交融，鮮甜可口，呈現出壹種非常直白溫柔的味道。小偷喝酒！奧利弗的溫馨提醒
請選擇新鮮的原料，新鮮的，新鮮的，新鮮的，
這是我的玉米蛋羹。現在是我們的了。我希望妳喜歡它。