新西蘭牛奶蛋糕怎麽做？
適量的面粉
3片牛奶
糖125毫升(半盒)
雞蛋適量
奶香美味
烘焙過程
幾個小時很費時間。
普通難度
制作牛奶蛋糕的步驟
1
步驟1:將蛋黃和蛋白分開。沒有雞蛋分離器。我用勺子在蛋殼上敲壹個洞。這個方法很幹凈！超級強大
2
第二步:蛋黃裏放白糖。我放了3勺，效果有點甜。還可以多放點甜的，沒問題。
三
第三步:像雞蛋壹樣上下攪拌，均勻即可。
四
第四步:加奶，我買的是紙袋，大概有壹半下來了。
五
第五步:再次像雞蛋壹樣上下攪拌。直到糖融化。
六
第六步:加面粉，很可笑。只有饅頭粉，沒有經過篩選，直接派上用場。其實也是壹樣的。不是面粉，只是面粉裏沒有過篩的顆粒比較多。多拌幾次會更好。否則，用勺子和筷子把它們壹個個碾碎也是個好辦法。我和朋友決定不做了，很麻煩。只知道蛋黃有點糊。
七
第七步:咚，咚，咚~這是決定性的壹步。我們沒有打蛋器，但是我們有兩根筷子。我知道我自己做不到。和我的朋友們輪流攪拌！蛋清加2勺糖，就行了！就像打雞蛋壹樣，轉的又硬又硬。耐力不夠的朋友壹定要找幫手。
八
第八步:1-2分鐘後，蛋清變白起泡。繼續戰鬥！
九
第九步:不知不覺中，妳會發現氣泡的體積越來越大，這意味著妳要成功了。不要因為太累而放松。
10
看到了嗎？翻盤子不掉下來還行，手再酸也值了。然後再來下壹步！
11
STEP11:將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊中，分兩三次即可。上下轉動它。
12
步驟12:將兩者混合並持續攪拌。
13
STEP13:這就是最終的混音！氣泡多，贏不了。有人說用勺子往裏面劃，翻盤子，我覺得效果不明顯。最後用勺子在上面來回飄的感覺更好。
14
STEP14:電飯煲要啟動了。先在鍋裏抹點油。沒有畫筆，只有手指。重復2-3遍就行了，同樣塗在邊角。然後按下開關，直到它跳閘。
15
STEP15:將調好的糊狀物慢慢倒入電飯鍋，輕輕晃動鍋沿，直至糊狀物光滑，蓋上鍋蓋，按下開關。1馬上就跳了，沒關系，20分鐘左右再按壹次；第二遍再快速跳，不管，20分鐘後再按；不管第三跳後，20分鐘後鍋就開了。
16
STEP16:測試蛋糕是否熟了，把壹根筷子(沒有牙簽)插進底部，拔出來看看是否幹了。(拔出筷子的時候是幹的，後來發現裏面還有水。)電飯煲的缺點是不能讓水分正常蒸發。
17
STEP17:如果不涼，可以繼續加熱。房子還沒打開，氣味就已經飄滿了整個房子。這蛋糕顏色鮮艷，質地柔軟有彈性。
18
STEP18:如果用手稍微捏壹下邊緣，很容易脫落。把鍋倒過來，蛋糕就會掉下來。多美啊。