口蘑煮熟了會變黑嗎

會的。

因為口菇屬於菌類，口菇煮熟之後裏面的壹些物質會變質，裏面的黑色素就顯現出來，是屬於正常的現象。

口蘑是生長在蒙古草原上的壹種白色傘菌屬野生蘑菇，主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區，壹般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。