冬瓜子的吃法及功效有哪些

冬瓜子的功效

免疫促進作用

冬瓜子熱水提取後，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA（無性系B細胞激活劑）活性及佐劑活性，使PFC（寬斑形成細胞）數顯著增高，呈現免疫促進作用。

2.對胰蛋白酶的抑制作用

從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

3.保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4.利濕

冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

冬瓜子的食用

1.冬瓜飲

將冬瓜子和壹些冬瓜肉混合起來，壹起放到攪拌機中打碎，然後再倒入適量水用小火煮開晾涼。等到妳口渴想喝時，加入壹些蜂蜜調味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口，還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。

2.白鵝減肥利濕湯

材料：鵝肉500克，白蘿蔔100克，冬瓜籽20克，姜10克，大蔥15克，料酒15克，鹽3克，味精1克。

做法：把白鵝肉切成塊、將白蘿蔔切成塊、洗凈冬瓜子。將鵝肉、白蘿蔔、冬瓜子同放入鍋內。加姜、料酒適量，蓋上鍋蓋。先用旺火燒開，再用文火慢燉，直至肉爛為止，再加入鹽、蔥、味精即成。

冬瓜子美容

1.冬瓜子排毒祛斑美白法

原料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量。

做法：首先，將冬瓜子仁、桂花、桔皮壹起研成粉末，然後，用米湯將上述粉末調勻便可食用。

養生功效：冬瓜子具有清肺、潤腸、排膿消腫之功效。米湯含有大量的維生素B3（煙酸）、B1、鐵，具有益氣、養陰、潤燥之功效。所以，本品尤其適合於面部色斑沈著的女性食用。每日3次，每次服用粉末10克，連續30天即可達到美白祛斑的效果。

2.冬瓜子仁粉+牛奶美白法

材料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯。

做法：將冬瓜子仁粉中加入牛奶，調勻敷臉。

用法：先放入冰箱裏幾分鐘，再拿出來敷臉15分鐘，洗凈。

養生功效：鎮定消炎，肌膚白凈。

適用人群：因化妝品而臉色發紅的皮膚。

3.冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮美白法

材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

做法：將橘子皮磨成粉，與冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水適量調勻。

用法：敷於皮膚表面，在半潮濕狀態下用清水洗凈。

功效：使面色紅潤，肌膚，喚醒肌膚活力。

適用人群：熬夜族，肌膚暗淡無光者。

4.冬瓜子仁粉+冰糖

將約10克冬瓜子仁粉用熱水沖泡開，再溶入約20克冰糖。每日兩次，早上、下午各飲壹杯。

堅持飲用，壹般1個月就能明顯美白淡斑。適合於有雀斑、黃褐、曬斑和黑斑的人群。