雞翅蝦鍋

1，雞翅蝦鍋

1.雞翅放入涼水中加入蔥、姜，料酒，撈出，將雞翅放入熱油中炸至兩面金黃，盛出待用。

2.蝦背部開膛，去掉蝦線，清洗幹凈，熱油，將蝦倒入鍋中炸至變色。

3.熱油:加入蔥姜、1勺豆瓣醬炒紅油、雞翅、桂皮、香葉、八角、1勺生抽、2勺老抽、1勺糖、1勺蠔油。

攪拌均勻

5.加入炸好的蝦、洋蔥、玉米和胡蘿蔔，燉大約30分鐘。

6.在雞翅中加入適量的水

7.加入炸好的蝦、洋蔥、玉米和胡蘿蔔，燉大約30分鐘。

8.把湯擦幹，撒上蔥花。

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2、香椿炒雞蛋

1.清水煮沸，加入適量鹽和油，取出香椿。

2.剁碎香椿

3.打入3個雞蛋，加入適量鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

4.熱油，將香椿蛋液倒入鍋中。

5.翻炒鍋。

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3.芹菜炒肉絲

1.熱油，放入肉絲翻炒。

2.加入蒜末，小米椒翻炒出香味。

3.加入1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙蠔油翻炒。

4.加入芹菜翻炒

5.加入1湯匙醬油，加鹽調味。

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