受到諸多因素的影響，日本國內的物價出現了明顯的上漲，拉面也要漲價嗎？
遭受眾多因素的影響，日本國內的物價出現顯著的上漲。6月24日，日本總務省發布的5月顧客物價指數看來，生鮮配送已經連續4個月較去年增漲12.3%，其中秋刀魚價錢較5年前上升了88%，洋蔥價格上漲了125%。因為麥子漲價，面包、面類及其點心的價格也有所增漲。做為人民食品，拉面店也正在經歷新壹輪的轉變。
例如，壹些拉面店已經上漲產品報價。《北海道新聞》報導，庶民派拉面旭川拉面已經慢慢邁向1000日元的時期，主要原因是進口小麥為主的食品原材料漲價。例如，圓蔥已經達到2.7倍，生抽漲價9%，味噌漲價7%，雞蛋漲價14%，豬肉漲價1%，小麥粉漲價12%。
旭川市區壹家拉面店全面漲價50到100日元，招牌拉面的價格達到了950日元。店家或是哀嘆：“雖然漲價100日元也不足，但作為壹碗拉面早已到達了價錢的天花板了。如果再漲價，顧客來的少了，我們也存活不下去。”可以說，個人經營的店鋪在面對原料漲價時，如同壹艘水上的小船忽然遇上了風浪。
自然，也有壹些拉面店不是“被動漲價”，而是積極漲價。日本有壹家名叫“拉面飯田店鋪”的拉面店，其生抽拉面售價為1300日元壹碗，比多數拉面店的售價更高。5月21日，該店或是在官方推特賬號上公布，將從1300日元上調到1600日元，蘸面也是達到2000日元。上漲價格的緣故不是原料漲價，而是考慮提高成本以改善拉面出品的品質。
日本拉面與中國拉面的區別面的區別：針對中國拉面來講，面條都是有主廚們親自制作而成的，也就是我們常說的手工面條，而日本拉面不是人力制作的，它是有刀割出來的。日本的拉面壹般都是用堿水揉面，此做法就是為了增加面條的彈性，可是中國面條就不是這樣了，所以在吃的時候，筋道沒有日本拉面那樣足。
湯的區別：面條的高湯是非常重要的，因此中國的拉面高湯都是經過壹番功夫的，中國壹般都是采用高湯，所說高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮開展熬煮的，那樣高湯就顯得格外美味。而日本的拉面高湯主要是以豬骨湯，根據往豬骨頭內加上各種調味品而達到美味兒。日本拉面主要是借助高湯，日本的拉面分別有：劄幌拉面、喜多方拉面、博多拉面。