秘制蘑菇牛肉醬怎麽做？

材料

碎牛肉500克

壹個洋蔥

10幹蘑菇

生姜20克

調味品

取適量醬油增色。

醬/醬油是鹹的。這次大概用了兩把勺子。

甜面醬和醬油的比例是1:1。

壹點糖

優多

超級簡單蘑菇牛肉醬的制作方法

買碎牛肉的超市都是現成的，幹香菇提前壹天泡或者提前十五分鐘用熱水快速泡。洋蔥和蘑菇用料理機碾碎備用。超簡單蘑菇牛肉醬1的步驟

倒入更多的油，大火加熱後，倒入牛肉和姜末，翻炒至牛肉變色，將牛肉鏟出，鍋中留油。超級簡單的蘑菇牛肉醬第二步

加入蘑菇粉，分別炒香，即可食用。超簡單蘑菇牛肉醬的第三步

洋蔥末在熱油裏炒壹會兒，然後在鍋裏中火翻炒至變軟，偶爾翻壹下。超簡單蘑菇牛肉醬的第四步

將牛肉和蘑菇倒入鍋中，加入生抽、老抽、甜面醬和少許水，拌勻，用中火煨至收汁。超簡單蘑菇牛肉醬的第五步

如圖，當汁在鍋裏只有油和醬的時候，嘗壹下，鹹了就加糖，淡了就加鹽，總之調成自己喜歡的口味。超簡單蘑菇牛肉醬的第六步

冷卻後裝瓶，放入冰箱。油封好的話，壹兩周左右就好了。