天天喝銀鷺花生牛奶好嗎
最好不要天天喝,銀鷺花生牛奶裏面含有卡拉膠。來自在老鼠、豚鼠和猴子進行的動物試驗的證據指明降解的卡拉膠(plygeenan)可能造成腸胃道的潰瘍,和腸胃道癌癥。在高溫,酸性的環境下,卡拉膠會發生降解。為歐盟委員會工作的壹個科學委員會曾提出建議,將卡拉膠中的降解卡拉膠(被定義為分子量小於50000道爾頓的卡拉膠)限制在5%的比例以下 [1]
此外,卡拉膠被指出抑制某些礦物質(如鉀)的吸收,並會在壹些人身上產生腸胃道不適。
研究表明,卡拉膠是高危型人乳頭瘤病毒感染的抑制劑。切忌天天喝。。。