吃長高的營養早餐？早餐該吃什麽？

研究證明，90%以上的女孩身高增長最快的年齡在11-13歲之間，男孩為13-15歲之間，壹年之中孩子長得最快的月份是春天的4~5月。孩子的飲食，壹定要做到多品種，註意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配，不挑食不偏食，保持飲食均衡。其中要特別保證優質蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的供給。因為蛋白質、維生素和鈣等都是幫助孩子長高的主要營養素。　　七種食物幫助孩子長高　　增高食物1：黑大豆　　大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米壹起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。　　增高食物2：雞蛋　　壹般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。　　增高食物3：牛奶　　想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裏頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。　　增高食物4：菠菜　　菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團裏面。　　增高食物5：沙丁魚　　沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉壹起吃的海鮮類都是很好的食物。　　增高食物6：胡蘿蔔　　富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿蔔有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿蔔，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿蔔，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿蔔切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。　　增高食物7：橘子　　橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。　　增高食譜推薦：　　食譜壹　　早餐：豆漿250毫升，面包兩片，奶酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個。　　加餐：蘋果1個。　　午餐：米飯，蒸玉米，溜肝片配柿子椒，番茄菜花，蝦皮紫菜雞蛋湯。　　加餐：橙子1個，核桃2個。　　晚餐：銀耳紅棗粥，花卷1個，洋蔥牛柳，蒜茸木耳蓋菜。　　加餐：酸奶250毫升。　　食譜二　　早餐：牛奶250毫升，豆包1個，小西紅柿5個，煮雞蛋1個。　　加餐：香蕉1個。　　午餐：八寶粥1碗，小棗玉米面發糕100克，酥鯽魚，草菇芥蘭。　　加餐：獼猴桃1個。　　晚餐：紅豆米飯，蝦仁豆腐，蒜泥茄子50克，西紅柿雞蛋湯1小碗。　　加餐：酸奶250毫升。　　青春期孩子長高，除適當的運動、充足的睡眠等因素外，調整日常飲食結構也是相當重要的壹環。以上是營養專家推薦的可長高的食譜，不妨壹試。