海帶老鴨湯怎麽燉好吃

老鴨海帶湯的做法大全：

1、老鴨海帶湯的做法大全

材料:老鴨子半只,海帶半斤,小蒜10左右,姜壹塊,枸杞壹把。

做法:

1.1、老鴨整理幹凈,切成大塊;海帶洗後切片,老姜拍爛待用。

1.2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。

1.3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老姜、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)

1.2、食材:主料鴨肉300g,海帶10g。

輔料:料酒適量,鹽適量,雞精適量。

做法:

1.2.1、準備幹海帶和鴨肉,幹海帶泡發。

1.2.2、砂鍋內水燒熱後加入鴨肉燉30分鐘。

1.2.3、加入泡發的海帶再燉40分鐘即可。

1.2.4、最後加入調料調味即可出鍋享用。

1.3、食材:料鴨翅600g,幹海帶100g

輔料:鹽適量,姜適量。

做法:

1.3.1、將買回來的鴨翅清洗幹凈(也可以鴨子的其他部位)。

1.3.2、將鴨翅斬件準備姜塊。

1.3.3、幹海帶放入清水泡浸然後清洗幹凈切塊。

1.3.4、將鴨翅和姜塊壹起放入煮鍋燒開去血水,將鴨塊撈起清洗幹凈。

1.3.5、最後將清洗幹凈的鴨塊和海帶,姜壹起放入煮鍋大火燒開之後中火慢燒至鴨塊熟透(喜歡鴨塊軟爛的可以多煲些時間),出鍋前加適量的鹽調味即可。