那個椰子蛋是怎麽做的？
主料 2人份
椰子兩個
輔料
雞蛋三個、純牛奶壹瓶、白砂糖適量、椰汁少量
椰子燉蛋步驟1
先將材料準備好（雞蛋我放的三個，今天做的沒放椰汁,喜歡椰子味的親可以加少許，我昨天加的椰汁有點多，口感沒那麽好）
步驟2
椰子開蓋，請參考我昨天發的食譜裏有開蓋方法
步驟3
用壹個大碗將整瓶牛奶倒進去?糖（糖根據自己的口味放，先放少點不夠甜再加）攪拌均勻
步驟4
將雞蛋打散（壹定要打散，不然燉好後裏面會有壹塊壹塊的）
步驟5
打成這樣就差不多了
步驟6
將打好的蛋液倒入牛奶裏（這就是為什麽要用大碗裝牛奶的原因）順著壹個方向攪拌均勻
步驟7
過篩（對口感要求比較高的朋友可以?這壹步，我嫌麻煩就沒有過篩了，打蛋的時候盡量打散就基本不會有什麽塊狀）
步驟8
準備好兩個小碗，將椰殼（椰殼外面用水洗幹凈）放入碗內，倒入調好的牛奶蛋液（用碗裝著的好處就是倒牛奶蛋液的時候有時會倒出來，而且裝在碗裏比較平穩好蒸）
步驟9
大火將水煮開後將椰子入鍋用，蓋上椰蓋和鍋蓋，然後用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋啦（要將椰子蓋蓋上，避免蒸汽水掉入，影響口感和美觀）