烤魷魚的腌制配方
烤魷魚的腌制方法如下:
主料:魷魚3條。
輔料:洋蔥1、青椒1、檸檬汁1湯匙、鹽1湯匙、醬油1湯匙、北京鴨醬(甜面醬)2湯匙、烤肉醬2湯匙、甜椒粉、孜然粉。
步驟:
1.魷魚去黑皮，洗凈，加入檸檬汁、鹽、醬油，腌制半小時；
2.洋蔥和青椒洗凈切絲，均勻鋪在錫紙上；
3.分別準備燒烤醬和北京烤鴨醬；
4.刷上北京烤鴨醬，撒上適量孜然粉和甜椒粉；
5.刷上烤肉醬，腌制半小時；
6.烤箱預熱至180度，中層火，烤約15分鐘；
7.每隔5分鐘拿出來刷壹遍北京烤鴨醬和烤肉醬。