開柚子的方法和步驟
方法壹、去頭去尾分割法
買回來的新鮮柚子，我們要先用刀將柚子的頭部和尾部，切掉壹小部分，註意不用切的太多，隨便壹小點就可以了，千萬不要切到柚子的果肉。
切好以後的柚子，我們要用刀從柚子的正中間，把柚子壹分為二，接著再用刀，從柚子的某個部分，將柚子分割開備用。這時的柚子，我們去取其果肉就會特別簡單，只需順著壹個方向，壹塊壹塊的把柚子果肉取出即可。
方法二、去頭劃花刀法
第2個方法，非常適合那些力氣特別小的女生，首先我們要用刀，先將柚子的頭部給它切掉。然後用刀在柚子的表面，給它劃上花刀，壹個柚子劃8個花刀就可以了，將柚子的外皮給它分割成幾個部分。
這時的柚子，我們只需準備壹個湯勺，利用湯勺將柚子的果皮、果肉，輕輕向外壹推，就能把果皮給完全剝離，而且果肉非常完整。
方法三、劃圈剝皮法
第3個方法是比較簡單的，我們只需準備菜刀，並用菜刀在柚子的正中間，橫向繞著柚子皮劃上壹個圓圈。然後再準備壹個湯勺，用湯勺的根部插進柚子皮裏面，接著再用力繞上壹圈，並輕輕用手向外壹剝，就能把柚子皮給剝離。
用這個方法去包出來的柚子皮，就像是兩個小碗壹樣，我們還可以利用柚子皮，來制作壹些清蒸類的美食，這樣能讓做出來的美食，就會帶有壹股柚子皮的清香。
方法四、分離柚子肉
柚子皮的剝離方法，我已經給大家分享了，最後我要給大家說壹說的是，如何去將柚子肉快速分離，而且不破壞柚子肉，只需準備壹根細線就可以了。
剝好皮以後的柚子，我們要將柚子肉平放，然後利用細線，從柚子肉與柚子柚的縫隙之間，輕輕向外用力壹勒，就能把柚子肉給它分離。