樹上的柿子要賣了。怎樣催熟它們最好最快？
高溫催熟，乙烯催熟，酒精催熟，牙簽催熟。
用溫水，柿子可以在高溫環境下快速成熟。我們只需要把柿子放在50-60度的溫水中，但必須每隔幾個小時換水。這樣兩天左右柿子就熟了，味道也不會那麽辣澀。方法是最實用的。
加入蘋果，有些水果成熟時會散發出壹種特殊的氣體，可以帶動其他水果，加快水果成熟。我們把買來的柿子放在壹個袋子裏，然後在這個袋子裏放幾個蘋果，壹般需要三四天左右的時間封口，甚至催熟。蘋果釋放的氣體可以催熟柿子，味道會加倍甜。
用酒精催熟，只需要在屋內使用高度酒精，在未成熟的柿子表面塗抹少許高度酒精，然後將塗有白酒的柿子放入保鮮袋中密封即可。這樣大概三天左右，柿子就變軟了，我們可以清洗後直接吃，也可以曬成柿子，都是又短又好吃的。如果想快點，可以用棉簽蘸白酒塗抹在青柿子的根部，然後在表皮噴上壹層白酒密封，這樣兩天之內就可以去澀味了。
牙簽催熟，如果柿子比較硬，味道特別澀，最容易辣。我們只需要準備壹根牙簽，在柿子表面打幾個洞，然後把帶洞的石頭放在溫度控制很高的環境裏，這樣兩三天柿子就熟了~！