鹽和食用鹽壹樣嗎？

其實雖然味道壹樣，但是含有的成分不壹樣。

食用鹽又稱食鹽，是人類生存最重要的物質之壹，也是烹飪中最常見的調味品。食鹽的關鍵有機化學成分氧化鈉(化學方程式NaCl)在食用鹽中占99%。在壹些地區生產的食用鹽中加入氯化鉀，減少氧化鈉的成分，降低高血壓的發病率。此外，世界上大部分地區的食用鹽都添加了碘來預防碘缺乏，添加碘的食用鹽被稱為海晶鹽。

鹽壹般包括原鹽和風化鹽。

鹽是純氧化鈉。食用鹽中含有殘留的氯酸鉀，特殊鹽的調味料為氧化鈉、碘酸鉀和防老化劑。所以，鹽就是食用鹽。只是食用鹽而已。現在加碘了。

最好不要用來潔面！由於食用鹽溶於水產生的高濃度鹽溶液，皮膚的體細胞很容易滲入缺水，導致皮膚暴露！不過可以用少許鹽洗壹下鼻子上的黑頭，實際效果壹般。由於其顆粒較大，可以把壹些臟東西蹭掉，但要用開水。

原鹽是海、湖鹽區生產的原鹽。

風曬精鹽是指我國南方福清地區，根據平均氣溫高、降雨頻繁的特點，選用新鹵、薄曬、短晶、正鹵、鹽渣等加工工藝，放出顆粒均勻的精鹽。

鹽，即特種鹽，是以地下天然肉汁、巖鹽水溶開采得到的肉汁和溶解原鹽制成的肉汁為原料，用有機化學方法除去其中的可溶性殘渣，再經揮發、結晶、脫水、幹燥、過篩制成。巖鹽水溶開采所得鹵水或地下純天然鹵水為原料，生產井礦鹽區特種鹽。在選定的專用鹽中，加入適當的防結塊劑，攪拌均勻成鹽。鹽不含殘渣。