自制楊梅幹的做法步驟圖,自制楊梅幹怎麽做
如何制作楊梅幹?
食材食譜熱量:280(大卡)
主料楊梅1000g
方法/步驟
1
采摘新鮮的楊梅1000g左右,當然能多摘壹些更好,采摘時壹定要主人同意,或者是付錢采摘。
如何制作楊梅幹?
2
采摘的楊梅最好不要太熟了,要紅黑都有的,這樣制作的楊梅幹酸甜***存,美味至極。
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3
采摘的楊梅最好向這樣的,本人采摘的是天然無公害的楊梅無農藥肥料的純天然楊梅。
如何制作楊梅幹?
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4
采摘後裝進壹個籃子,如下圖,將采摘的楊梅充分洗凈,因為楊梅表面比較多和臟東西。
如何制作楊梅幹?
5
等水瀝幹後就可以放在太陽下曬了。最好是用竹篩裝著放在太陽下曬制,這樣曬幹的時間可以相對較少。
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6
如下圖就是差不多曬好的。顏色和樣子差不多就行了,但還要用水觸摸看是否幹透,沒有幹透的繼續曬。等要食用時將鍋中倒入少許水放適量白糖(1000g楊梅放10g白糖就差不多了)因人而異,將楊梅幹放入水中煮到水開就可以裝鍋食用了
如何制作楊梅幹?
END
註意事項
曬制前可以曬點鹽吧,看個人口味