兒童食用豬腳姜醋的效果
豬腳姜醋是女性懷孕時的必備佳品。具有健脾和胃、補氣血、活血化淤的功效。即使不是臨產婦，女性多吃豬蹄姜也是有益的。生姜可以驅風，豬蹄可以美容，姜醋有補鈣的作用。
1.豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對經常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有壹定的輔助作用，還有助於青少年生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度；
生姜:具有活血、解毒、祛寒的作用。
豬腳:富含蛋白質和膠原蛋白，是美容潤膚的最佳原料。對產婦有充奶、催乳的作用。
雞蛋:富含蛋白質、氨基酸等人體所需的微量元素。具有滋養和修復子宮作用。甜醋:有提神養胃、軟化血管、美容養顏的功效。能散瘀、止血、補血。再加上豬蹄，可以分解骨骼中的鈣，容易被人體吸收。