玉米排骨湯怎麽制作？

作方法 方法壹 原料： 玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 玉米排骨湯 2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)，蔥、姜(無需太多壹兩片即可)壹起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米， 壹同煲制。 5.煲熟後去掉蔥及姜片，加入少許鹽調味即可。 方法二 原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量 做法： 1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。 2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖凈。 3.用瓦煲壹個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生姜，紅棗，註入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

參考資料：

/