香草汁蒸魚塊的做法和步驟
1,姜切絲,蔥切絲,清水浸泡;
2.草魚洗凈,加入半勺鹽、1g胡椒粉、1勺料酒,放入蔥、姜絲腌制5分鐘;
3.草魚蒸6分鐘,關火燜2分鐘,取出倒掉多余的湯;
4、撈出蔥、姜,再次放蔥,淋上蒸好的魚醬油;
5.燒至油溫七成熱,將熱油澆在魚上。
2.草魚洗凈,加入半勺鹽、1g胡椒粉、1勺料酒,放入蔥、姜絲腌制5分鐘;
3.草魚蒸6分鐘,關火燜2分鐘,取出倒掉多余的湯;
4、撈出蔥、姜,再次放蔥,淋上蒸好的魚醬油;
5.燒至油溫七成熱,將熱油澆在魚上。