烏龍魚營養豐富，烏龍魚湯的做法是什麽？

1、先將烏龍魚清洗幹凈，然後將魚肉片成壹片壹片的。

2、準備壹個鍋，然後在鍋內倒入食用油，然後熱鍋後加入蔥花、姜片，然後進行爆鍋。

3、然後加入壹點熱水，煮開水後，加入片好的魚肉。

4、煮壹會，壹般10分鐘左右，然後加入香菜、食鹽、食醋、耗油、味精等調味品，然後輕輕的攪拌壹下。

5、再煮2分鐘，就可以進行食用了。

烏龍魚是屬於壹種黑魚，黑魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等元素。所以經常食用的話，對我們的身體有好處。魚肉蛋白是壹種優質的蛋白，比其他的豬肉蛋白要高很多，營養價值也是高很多倍的。對於小孩子和中老年人來說，經常吃魚肉是壹種不錯的選擇，可以讓他們的身體變得強壯起來。

魚肉的營養價值：

1、為孕婦催乳

黑魚湯的營養價值比較高，尤其是針對剛剛生產完孩子的孕婦來說，體質是比較虛弱的，因為生孩子消耗了很多的體力，所以在生完孩子後，或者是坐月子的時候，多喝點魚湯有助於孕婦恢復身體，還能促進血液的流通，還有利於孕婦給孩子進行母乳餵養，很多地方，都通過喝黑魚湯來進行催乳。

2、滋補身體

烏龍魚中含有非常豐富的維生素A、維生素D等物質，並且烏龍魚還含有各種礦物質，比如硒、碘和氟，能夠使得身體得到很好的生長，可以提高人體的免疫力，可以給生病的人喝烏龍魚湯，還有就是孕婦都是可以的。

3、防治身體的疾病

魚肉的肉是比較鮮美的，壹般人都是比較喜歡吃的，尤其是生長在沿海地區的人，他們經常食用魚類，所以身體看起來比較強壯，其實魚肉中含有多種脂肪酸，能夠降低人體的膽固醇，從而防止我們人類長胖，可以預防高血壓、高血脂等疾病。