蝦配什麽菜炒好吃圖解
1、西芹炒蝦仁，西芹切成四方條，和蝦仁壹起炒，大火爆炒，先放西芹，差不多熟時再放蝦仁；
2、黃瓜、胡蘿蔔切丁，在加上玉米粒壹起炒，營養豐富又好吃；
3、三鮮炒面也不錯，配料是韭菜、雞蛋、蝦仁，再加豆芽或包菜壹起炒面味道也不錯；
4、西紅柿炒蝦仁也不錯，西紅柿去皮，切塊，蔥頭爆鍋，先炒西紅柿，再放蝦仁快炒，味道香營養好。
蝦仁三丁
食材與明細
鮮蝦仁適量黃瓜適量藕適量胡蘿蔔適量姜適量鹽適量雞精適量料酒適量白胡椒適量難度普通時間廿分鐘口味鹹鮮工藝炒
蝦仁三丁的做法步驟
1.
準備好食材。
2.
黃瓜去皮切丁。
3.
藕去掉老皮切丁。
4.
胡蘿蔔洗凈切丁。
5.
包好的蝦仁背部切壹刀，去掉腸線。
6.
把蝦仁用蛋清 澱粉 鹽 料酒 白胡椒腌制10分鐘。
7.
鍋中加水燒開。
8.
把藕丁 胡蘿蔔丁焯水。
9.
鍋中放油燒熱。
10.
爆香姜末。
11.
下入腌好的蝦仁翻炒至蝦仁變紅。
12.
下入 黃瓜丁 藕丁 胡蘿蔔丁翻炒，加壹點鹽 雞精翻炒均勻，芶入薄芡即可。