最近發現爸媽總愛吃糖,而且吃的特別多,我想知道中老年人吃糖多有什麽危害嗎?
吃糖過多會導致葡萄糖分子與膠原蛋白中的蛋白質粘合起來,這種黏性會把皮膚粘連在壹起,形成晚期糖基化終末產物。這壹物質會讓皮膚中的彈性纖維變得僵硬,形成皺紋和斑點。35歲後發展尤為迅速。
老人吃甜食的飲食原則
1、飯前、睡前不宜吃糖
飯前吃糖容易影響老人正常的食量,因此最好在兩餐之間吃,還不會引起血糖的過度波動。老年人睡前吃糖及服用含大量果糖和葡萄糖的滋補品或糖漿類藥品後,會使血液黏稠度增高,從而導致夜間心腦血管疾病的發生率升高。
2、要吃得甜而不膩、甜而不黏
很多甜點心都含有大量的油脂,而且是飽和脂肪,比如酥皮類點心。還有壹些黏糯的甜食,比如打糕、南瓜餅等也不適合。因為黏性食物容易刺激老人本就脆弱的腸胃。
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錯誤吃糖的行為
喝飲料經常加奶加糖。根據臺灣的壹項實驗表明,壹杯500毫升的奶茶中含有50克糖。中國營養聯盟副秘書長王旭峰指出,壹般100毫升甜飲料中含糖12-13克。經常加糖加奶是會影響健康的。
空腹時食用大量糖分止餓。根據英國科學家研究發現:空腹大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸堿平衡與體內各種有益微生物的平衡,不利於人體健康。因此此方法是錯誤。
水果愛吃熟透。我們都知道成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,裏面具有保健價值的營養成分還更豐富。
盡管如此,適量正確的吃糖還是有好處的哦。
人民網-研究證明:吃糖過多老得快?或致皮膚受損
人民網-註意!過量和錯誤吃糖危害大