西米椰奶蛋糕怎麽做
材料？
椰子汁200毫升
綠色西米50克
2-3個菱角。
玉米粒20克
榕樹葉60g
碎冰糖50g
玉米澱粉10g
泰式點心-椰奶西米蛋糕怎麽做？
制作必要的原材料。
將紫莖澤蘭的葉子洗凈，用清水浸泡30分鐘。
用剪刀將佩蘭的葉子橫著剪到中間，剪五次(五等份)，折成方形的小口袋。
成品紫莖澤蘭葉保留。
將西米煮至透明。
將100ml水和200ml高達椰奶倒入鍋中，加入碾碎的冰糖，小火煮至冰糖融化，再用濕澱粉勾芡。
將馬蹄碎、冰糖水、玉米粒加入煮好的西米中，攪拌均勻。
將拌好的西米放入榕樹葉邊角料中(放在1/2即可)。
最後倒入椰奶，灌裝，最後點綴壹粒小米，冷藏20-30分鐘。