如何保存吃不完的鴨脖？最好是當天吃。

如何保存吃不完的鴨脖？

鴨脖最好當天吃。如果在家裏保鮮，可以試著調節冰箱的溫度來保持它的味道。吃不完就送人。建議不要隔夜吃。

鴨脖裏面有很多添加劑。

壹些鴨脖制作出來，口感會更好，讓人看起來更有食欲。鴨脖裏會加入硝酸鹽等壹些添加劑。經過壹些化學反應，可能會產生致癌的亞硝酸鹽，人食用後可能會引起器官疾病。而且有些鴨脖散裝賣的時候會有很多維生素，保質期可能已經過了。吃這些鴨脖還會引起腸胃不適，導致疾病！

孕婦可以吃鴨脖嗎？

鴨脖是壹種美味的醬料食品，也是壹種有特色的小吃。鴨脖口感獨特，十裏留香，辣口不辣心，肉質脆嫩有嚼勁。孕婦能吃到這麽好吃又有紀念意義的食物嗎？孕婦可以吃鴨脖嗎？

從中醫的角度來說，鴨子性涼，經常吃鴨脖可以平肝去火。鴨脖中蛋白質含量高，脂肪含量低，可偶爾補虛益氣，降血脂，美容養顏。此外，鴨脖味甘，有溫補益氣的作用，輔以麻辣等數十種中草藥。其辛辣，功能排毒瘦身，健身美容。其麻，開胃益食，與辛辣相互作用，能益氣養血，開胃健脾。

鴨脖雖然營養豐富，但始終是腌制食品，調料較重，孕婦和產婦不宜多吃，對胎兒不好。哺乳期的女性也不適合吃鴨脖，否則可能會影響乳汁的分泌。

需要註意的是，寶寶是不能吃鴨脖的，因為鴨脖是用多種香料浸泡過的，味道比較重。寶寶消化系統不太好，容易上火。

壹般來說，鴨脖好吃，但調料重，孕婦和產婦不宜多吃，少吃或不吃，嬰兒也要謹慎食用。而且市面上賣的鴨脖也可能添加了防腐劑，要謹慎食用。

鴨脖的營養價值

鴨脖有啃頭，但是辣嘴不辣，吃了也不會上火。鴨脖本身高蛋白低脂肪，有補氣補虛、降血脂、美容養顏的作用。

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