冬蟲夏草雞湯怎麽做?
序
春天是流感高發的時候。這個感冒快壹周了,中藥西藥都用了,還是不見好轉。怪妳自己!我生病的時候不會不吃東西。我吃辣正確,口味越來越重。結果我整天咳嗽,總是覺得肺裏有無盡的痰,甚至覺得惡心。
最近不知道吃什麽。天天吃豬肉!長胖對身體不好。今天去市場遇到新鮮的蟲草花賣,買了幾兩,宰了半只老母雞。我煮了壹壺好喝的,希望喝完之後寒氣快點離我而去!
材料
配料:冬蟲夏草150克,1000克;雞肉;
輔料:姜適量,鹽適量。
蟲草雞湯
1
將冬蟲夏草花根部的汙物清除,然後用清水洗凈。
2
準備半只老母雞。
三
老母雞洗凈,剁成小塊。
四
將雞肉放入燉鍋中,加入壹大半鍋水,拍壹小塊姜扔進去,大火燒開,然後關小火燉。
五
先把雞燉壹個多小時,再加入冬蟲夏草。
六
蓋上鍋蓋,燉壹個小時。
技巧
冬蟲夏草雞湯好吃,煮好後加點鹽調味就行了,不用加雞精。