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酸奶芒果燕麥薄餅

酸奶芒果燕麥薄餅

材料:燕麥45g,紅薯130g,雞蛋1,芒果,酸奶,堅果。

練習:

①紅薯蒸15分鐘,壓成泥。將雞蛋加入燕麥中,攪拌均勻。

(2)鍋中倒入少許橄欖油,將燕麥餅壓平,擺成圓形,小火煎至兩面金黃(壹面成型後翻過來)。

(3)放出來加上紅薯泥和壹層酸奶,加入芒果丁和堅果,輕輕對折蓋好。