蔥油餅幹怎麽做？
有不吃零食的孩子，每壹個孩子都會對零食心心念念，而且怎麽吃都吃不夠。家長們都知道，超市裏買的零食有很多的添加劑孩子吃多了不會。盡管如此，家長們也阻礙不了孩子吃零食的心，那就只能給孩子吃健康無添加的零食了。今天小編就為大家介紹不用烤箱也能做出嘎嘣脆的蔥油餅幹，讓孩子當做零食吃很合適喲。
食材：面粉200克、雞蛋2個、小香蔥1把、酵母粉2克、小蘇打5克、鹽和植物油。
做法：
1.把小香蔥洗幹凈，切成細碎的蔥花。
2.面粉倒入盆中，打入雞蛋，放入蔥花，酵母粉，小蘇打，鹽和少量的植物油，把面粉揉成光滑的面團。
3.用保鮮膜蓋著面團，讓其發酵至原來的2倍大。 ?
4.把醒好的面團搟成薄薄的面餅。
5.用刀把小面餅切成小長方形餅幹的形狀。
6.用叉子或者牙簽在小餅幹上紮幾下。
7.再蓋上保鮮膜，讓小餅幹再醒10分鐘。
8.起平底鍋，鍋底刷上壹層植物油，油熱放上小餅幹胚。
9.煎至餅幹兩面金黃，盛出。
做好的蔥油餅幹看起來壹般般，嘗壹口，香脆可口，口感壹點不比外面買的差。自己做的餅幹沒有添加任何的添加劑，對孩子沒有任何的害處。而且所用的食材都是新鮮的，對孩子的生長發育大有益處。蔥油餅的制作過程沒有用烤箱，這就降低了食物的熱量，增加了小餅幹的健康度，孩子把蔥油餅幹當做零食吃家長很放心喲。寶媽們可以多做給孩子吃喲。