誰發明了披薩？

那麽是誰發明了披薩？有人認為比薩餅起源於中國:意大利著名旅行家凱爾·波洛在中國旅行時，喜歡吃北方流行的壹種蔥油餅。回到意大利後，他壹直想再嘗壹次，卻烤不出來。壹個星期天，他和朋友們在家聚會。其中壹位是來自那不勒斯的廚師凱爾·波洛，他靈機壹動，把廚師叫到身邊，描述了中國北方的韭菜餅。廚師也興致勃勃地按照凱爾·波洛描述的方法制作。但是忙了壹天，還是沒辦法把餡放進面團裏。快下午兩點了，大家都餓了。所以凱爾·波洛建議把餡料放在面包上。大家吃完都叫“好”。回到那不勒斯後，廚師做了幾次，用那不勒斯的奶酪和調料端上桌。沒想到很受食客歡迎，從此“披薩”流傳開來。它起源於意大利中南部的那不勒斯，所以壹般被稱為意大利比薩或比薩餅。很難證實是誰創造了它。在17世紀和18世紀之交，意大利和希臘的農民吃到了最早的煎餅。Pixxa這個詞是從拉丁語文本Picea演變而來的，它被打上了起源於地中海的飲食文化的烙印。比薩餅是指壹塊薄面團或壹塊用粉絲盒、香草、肉和奶酪烘焙的糕點。最傳統的比薩是那不勒斯比薩，它是由水牛奶酪制成，直接在燃燒木材的磚爐中烘烤而成。全是手工制作，最早的披薩店是在1830那坡。直到1899，當時的皇帝和皇後都非常喜歡它，並逐漸在皇室中流行起來。改革後，洋蔥、銀耳、肉類等。被加入以豐富品種，然後成為壹種受歡迎的大眾食品；另壹個是披薩起源於中國的民間小吃。1900年，八國聯軍侵華，火燒圓明園，八國企圖瓜分中國。因此，壹段時間以來，盟軍在中原各地巡回演出，吸收了中國民間小吃的精華，特別是路邊攤上賣的蔥油餅、蔬菜餅、鮮肉餅、牛肉餅等各種餡餅。這些食物的制作通常是將面團搟成圓形，包好餡壓平，放入鍋中炸至金黃色。來自意大利的盟軍官兵回國後棄軍經商，模仿這種方法換餡做餡餅出售。但是在餡料的過程中，因為包裝不好，餡料經常露在外面，不美觀。然而賣的時候卻適得其反。裸露的餡料更受歡迎。操作人員壹看，搞錯了，直接在壹個圓形的面皮上烤。因為餡松了，就賣了。