麥飯石鍋和陶瓷鍋哪個好？
這兩種鍋比較好，具體選擇因人而異。
麥飯石鍋導熱性能好，特別適合炒菜、燉菜等需要快速加熱、導熱均勻的烹飪方式。表面有特殊塗層，可以提供很好的不粘效果，方便清洗和烹飪。有些麥飯石鍋聲稱具有礦物滲透和食物凈化的功能，但實際上大多數麥飯石鍋並沒有塗上純麥飯石，而是塗上了含有麥飯石成分的復合塗層。
而陶瓷鍋則是納米技術的陶瓷塗層，不粘效果好，耐高溫，壹般達到450度左右，不會釋放有害物質。外形美觀，色彩豐富，易於清潔保養，適合低溫慢燉和煲湯，因其保溫性能優異。
綜上所述，如果用戶註重烹飪效率和快速油炸，麥飯石鍋是壹個不錯的選擇。如果用戶更喜歡燉煮湯料，或者對不粘塗層的安全性要求更高，不在乎加熱速度慢，那麽陶瓷鍋是更好的選擇。