柿子留長發可以吃嗎？
柿子留長發可以吃嗎？柿子是以新鮮柿子為主要原料，經脫水等工藝加工而成的壹種幹果食品。它甜美，堅韌，有魅力，平時也有很多人喜歡。柿子留長發可以吃嗎？
柿子留長發可以吃嗎？1柿子留長發可以吃嗎？
1，不推薦。
如果柿子表面經常有長毛，那麽最好不要再吃了，因為這種長毛的柿子含有大量的黴菌和有害微生物。如果食用，容易導致腸道菌群紊亂，腸胃不適，影響身體健康。
柿子毛長什麽樣？
2、1，壹般長毛柿子，表面脆長有白綠色的毛，和正常柿子表面的白色粉末完全不同，會有明顯的菌絲。
2.因為長毛的柿子表面也會產生黴菌，而且黴菌壹般有不同的顏色，比如綠色的青黴菌，或者其他黴菌引起的黑褐色，或者黃曲黴引起的黃色菌落。
吃了毛柿怎麽辦？
3，1，少量食物問題不大。
如果不小心吃了壹些長毛柿，對於壹些腸胃功能比較好的人來說，可能不會有什麽不舒服的反應，但是要註意避免食用。
2.多喝熱水
如果感覺胃部有點不舒服，建議多喝熱水，有利於促進有毒有害物質的代謝，緩解胃部不適。
3.服用止瀉藥
不小心吃了有毛的柿子導致腹瀉，需要服用壹些有止瀉作用的藥物，可以在壹定程度上緩解不適。
4.及時就醫
如果吃了含有黃曲黴的柿子，很可能會腹痛嘔吐。這時候就需要及時趕到醫院，以免造成嚴重後果。
4.建議扔掉。
因為長毛柿已經不能吃了，最好包起來扔進分類垃圾桶。另外，不建議給寵物服用，可能會導致寵物中毒。或者可以埋在土裏當肥料，也可以放進沼氣池。
柿子怎麽幹才不會發黴？
5.1.選擇新鮮的柿子。
建議選擇壹些新鮮的柿子，最好是成熟度短、含水量少的，因為品質較好的柿子在後續的制作過程中會比較容易，還可以防黴。
2、去皮有利於幹燥不發黴
柿餅晾曬前，建議將柿餅洗凈去皮，有利於水分蒸發，加快晾曬速度，避免柿餅發黴。
3、通風不容易發黴
曬柿子最好選擇幹燥通風的環境，因為保證空氣流通有利於減少黴變的發生。
4、懸掛晾幹
掛曬柿子有利於柿子的通風，可以在壹定程度上降低柿子黴變的概率。
柿子留長發可以吃嗎？柿子要晾多久？
1，壹般看天氣。
1.晴天:壹般情況下，晴天陽光會比較充足，柿子可以得到陽光直射，有利於柿子中水分的蒸發。這種情況下，柿子壹般曬幹8-10天左右，壹個大果20天左右。
2.陰天:柿子在日照不足的情況下，需要很長時間才能幹透。建議選擇自然風幹的柿子，壹般需要15-20天才能完全風幹。
柿子怎麽快速曬幹？
2，1，選擇
挑選曬制柿子時，最好選擇不太軟、含水量少的柿子。另外，它們不能太大，重量在70-100克，外形比較圓潤。盡量不要選擇異形的水果，不容易削皮。
2、快速去皮烘幹
去皮的柿子在幹燥過程中非常有助於果肉中水分的蒸發，會更容易幹燥。
3.在空中留下壹定的距離。
把柿子掉下來晾幹，最好保持壹定距離，不要排得太擠。兩個柿子之間至少保持兩寸的距離，有利於通風幹燥。
4.揉捏並軟化柿子
柿子曬幹壹段時間後，壹般是三四天後，果肉的表皮開始變白。這時候可以用手輕輕揉搓，可以幫助柿子變軟去澀，有利於幹燥。
柿餅為什麽會變黑？
3，1，可能是柿子果肉被氧化成黑色。因為柿子曬前壹般都要去皮，有利於加快柿子的曬制速度，但柿子果實壹接觸空氣就會慢慢氧化變黑。曬幹時間長了，氧化程度會越來越重，皮膚顏色自然會越來越深，所以柿子曬幹後會變黑。
2.如果柿子黑化嚴重，可能會發黴變黑。如果柿子沒有在通風幹燥的環境下幹燥，幹燥時不經常翻動，容易造成柿子受潮發黴，所以變黑。
哪裏是曬柿子的好地方？
4.盡量選擇陽光充足、通風的地方。
通常陽光直射的地方會比較幹燥，這樣可以加快柿子中水分的蒸發，使柿子很快變幹。如果日照不足，可以選擇相對幹燥通風的地方，也有利於曬柿子。
晚上要不要帶柿餅回家？
5.建議帶回家。
1.因為晚上飛蟲多，可能會出現老鼠等動物，如果柿子整夜放在室外，不排除柿子被咬，導致細菌的可能。
2、早晨有露水，容易造成柿子潮濕。如果當天是陰天或雨天，很可能導致柿子發黴變質。
柿子留長發可以吃嗎？3曬柿需要五個步驟:選柿、去皮、曬柿、揉柿、蓋柿。將去皮的柿子洗凈，放在陽光下曬幹。幹燥時，每天翻3-4次，使果實均勻、均勻、徹底幹燥。晚上室內活動，蓋上草席，白天繼續晾曬，直到皮膚幹透。等裏面軟了，就可以捏柿子了。
如何在家曬柿子
1.選擇柿子
用來做柿子的柿子不應該這麽煮。像那樣的柿子味道很好，但是不適合做柿子。最好選擇成熟甜的，但不要特別軟的。
剝柿子
將挑選好的柿子清洗幹凈，切掉萼片、葉子等多余部分，剝去外皮，註意用力均勻。柿子皮不要扔掉，用它來蓋柿子。
幹燥柿子
準備壹根足夠結實的繩子，把剝好皮的柿子壹個壹個綁在繩子上，掛在陽光充足、通風良好的地方晾幹。也可以把柿子放在架子上直接晾曬，每天翻3-4次，讓果實均勻、均勻、徹底地曬幹。
揉捏柿子
等柿子皮幹了，裏面軟了，就可以捏了。輕輕的註意壹下。妳不能壓碎它。可以每3-4天捏壹次，2-3次。最好在太陽升起前捏壹下。
覆蓋柿子
不能吃新鮮的柿餅。妳應該用柿餅蓋住它們，外面蓋壹個墊子。柿子要晾壹個月左右，直到柿子上了霜。
柿餅每壹個階段幹燥所需的時間並不壹定，這與很多因素有關，如柿子的大小、空氣中含水量的高低、日照是否充足、通風是否良好等。所以柿餅時要根據各個階段的特點來判斷和決定。