什麽是竹葉蔬菜？

壹年生草本植物，通常匍匐在莖下部的地面上，在節上生根，葉互生，卵狀披針形，花深藍色。可用作飼料和藥物。又名菠菜。使用綠葉和嫩莖作食物。原產於中國熱帶地區，廣泛分布於東南亞。現廣泛栽培於華南、華中、華東、西南等地，是夏秋季節的重要蔬菜。空心菜須根異形，根淺，再生力強。旱生型莖節短，莖扁平或近圓形，中空，深綠色至淺綠色。水生型節間長，不定根容易在節上生長，適合扡插繁殖。子葉對生，馬蹄形，真葉互生，長方形，心形或披針形，全緣，光滑，深綠色，具葉柄。聚傘花序，1到數朵花，花冠漏鬥狀，完全開花，白色或淺紫色。卵巢有兩個腔室。蒴果，包含2-4粒種子。種子近圓形，皮厚，深褐色，千粒重32g-37g。蕹菜喜溫暖濕潤，耐光，耐肥。生長勢強，最大特點是耐澇耐高溫。能在15℃-40℃生長，抗重茬。對土壤要求不嚴格，適應性廣，旱水田和溝渠均可種植。夏季炎熱高溫下仍可生長，但不耐寒，遇霜凍莖葉會枯死。在沒有高溫的地區，壹年四季都可以栽培。蕹菜是壹種高溫短日照作物，在江淮流域可以栽培播種。而藤蠑螈對短日照要求嚴格，不能在江淮流域開花結籽，只能無性繁殖。蕹菜的品種可分為茭白和藤茭白兩大類。蟲害有斜紋夜蛾和甜菜夜蛾，包括移位病、褐斑病和白銹病。病毒病在成都和江蘇叫藤菜，在四川叫鋼管或蒸菜。湖北叫竹葉菜，貴州叫筒菜，湖南也叫豬菜或耳菜，隆昌叫過江菜，廣東叫蔡彤，滬、長、閩叫空心菜。其他地方也叫藤、甕、無心、空管、空心菜。它被稱為水田和池塘中種植的空心菜，在新加坡英語中也被稱為kangkong。廣西和北方省份新引進的地區都叫蕹菜。出苗、移栽或扡插成活後，結合中耕除草，1500 ~ 2000公斤的成年畜糞2 ~ 3次施入666.7平方米，以後每隔3 ~ 5天施壹次。苗期溫度低，要盡可能利用溫室和小拱棚覆蓋栽培，提高地溫。雨停後，及時追施濃度為40 ~ 50%的糞肥，避免養分流失和葉片發黃脫落。生長高峰期，視土壤幹濕情況，澆1 ~ 20%糞水或0.5%尿素，促進嫩莖葉。每次收獲後，應再次施用濃度為3 ~ 40%的肥料。早期蕹菜肥水管理的總原則是:勤、輕、勻、透、涼，時刻保持土壤濕潤。夏秋播蕹菜時不宜用煤灰(不利於保墑)。播種後要用耙子將表土疏松，使種子落入土中，然後在上面覆蓋壹層濃度為40 ~ 50%的豬糞渣，再用遮陽網覆蓋保濕。現在土壤表面幹燥後，再復水1 ~ 2次。出苗後，要經常澆淡糞水，保持苗床土壤濕潤。水田種植蕹菜後，前期氣溫尚低，應保持3.3厘米(1寸)左右的淺水，以提高土壤溫度，加速生長。旺盛生長期氣溫升高，生長迅速，藤本植物葉片密集，蒸騰旺盛，耗水量大。宜保持10 cm (3寸)左右的深層水，以滿足蕹菜的需水量，同時可以降低過高的土壤溫度。施肥以氮肥為主，每收獲壹次施腐熟糞肥或0.5%尿素。空心菜生長迅速，收獲後如果不及時追肥或施肥，產量和品質都會受到影響。追肥宜先淡後濃，最大濃度40-50%。旱栽後，每隔2 ~ 3天澆壹次2 ~ 30%的腐熟輕糞水，經常保持土壤濕潤，促進藤莖萌發新根和幼苗。當新苗長到20-30cm時，將新長出的藤莖用腐熟堆肥停止，只留5-10cm的莖尖露出土壤，腐熟的濃度為20-30%的糞肥澆壹次。覆土2 ~ 3遍後，即可對藤蔓進行覆土，分階段、分批次扡插小苗。每次收獲後，追施濃度為50-60%的肥料。在收獲和上市期，還可根據實際情況覆土1 ~ 2次，以保持藤苗的粗壯和肥壯。等到寒露就可以收割了。封壟後不方便栽培蕹菜，應及時拔除田間雜草。獲得高產優質的壹般管理原則是:早播種，多施肥水，勤采摘。整地施肥空心菜生長快，分枝能力強，需肥需水多，施足基肥為宜。壹般每畝施腐熟有機肥65，438+0，500-2，000斤，草木灰65，438+0，000斤，與土壤充分混合，形成壹塊高20厘米，寬65，438+0，338+0，500厘米的地塊。施基肥空心菜生長期長，需肥量大，要施足基肥。壹般每667平方米用腐熟環肥3500-4000公斤或堆肥4000-4500公斤。全面鋪開，與土混合均勻，提前幾天整畦施，防止地膜覆蓋造成的糞肥發酵燒苗。追肥施用在苗高3 cm時，應加強肥水供應，每667平方米可施用硫酸銨5公斤。苗高33 cm時，進行第壹次收獲，收獲後及時追肥，每667平方米施硫酸銨5公斤。水螅第壹次收獲後，由於葉片幼嫩，追肥量要少壹些，輕壹些。每667平方米可施尿素1 kg，撒肥後用水沖洗葉片。以後隨著葉藤生長量的增加，追肥量也要增加。早期收獲時，每667平方米可施尿素5公斤或硫酸銨10公斤，可同時施入。水螅可以混沙撒在田裏，葉面潑水，避免燒葉，施肥量與早蛤相同。為了提高產量，保證品質，每次采摘後都要及時追肥。浸種催芽蕹菜的種皮厚而硬。如果直接播種，會因低溫而發芽緩慢，如果長期處於低溫陰雨天氣，會導致種子腐爛。所以加速發芽是合適的。將種子用30℃左右的溫水浸泡18-20小時，然後用砂布包裹，放入30℃的催芽箱中催芽。當種子50%-60%發白時，即可進行。播種蕹菜可撒播或條播，每畝用種量1.5-2.0斤。播種後，用約1厘米厚的細土覆蓋。鉆孔後，可在15 cm的邊界上橫向切割出2-3 cm深的淺溝。然後在溝裏均勻撒上種子，蓋上細土，蓋上遮陽網。空心菜加速發芽播種。如果每個大棚300平米，大概需要2.5公斤的種子。用1/1000托布津浸種30分鐘，然後洗幾次，再用清水浸種22小時。摘下來，洗凈，用紗布包好，放入30℃的培養箱中加速發芽，等種子碎白了就可以播種了。播種前，在種植杯的2/3處放入水稻的小石子，並排放入育秧缸中，2000杯左右，缸中放清水至種植杯的1/3。在每個種植杯中播種3粒種子，根尖朝下。播種後，用壹層鵝卵石覆蓋種子。用泡沫板覆蓋罐面，保持罐內濕度，幹燥時勤澆水。肥水管理下的蕹菜是壹種多次收獲的作物。因此，除了施足基肥外，還必須分階段追肥才能獲得高產。苗期可噴灑10%-15%稀釋後的人糞尿，每畝用量為1000-1500公斤。當幼苗有3-4片真葉時，應使用復合肥。在溫室裏用配制好的營養液栽培蕹菜(蕹菜)，產量高，質量好，壹年四季都可以生產。與傳統種植方式相比，每300平方米可增收1500元。制作營養液。原料配比(克/噸營養液):硝酸鈣950、硝酸鉀810、磷酸二氫銨150、硫酸鎂500、硼酸2.9、硫酸錳2.1、硫酸鋅0.22、硫酸銅0.05、鉬酸鈉0.025、螯合鐵23。蕹菜種植，滋潤。苗期20 ~ 30天左右，幼苗長到5 ~ 7厘米高時就要播種了。面積為300平方米的大棚，每個棚需要156塊種植泡沫板，規格為1 m× 1.5 m，每塊板上放置60個種植杯。蕹菜最適生長溫度為25℃，低於10℃將停止生長。當溫度降至20℃以下時，用塑料薄膜覆蓋溫室，並關上門。下雨天，棚內溫度比室外高2 ~ 5℃。當棚內溫度上升到35℃以上時，就要開膜降溫。壹般播種後35-45天，蕹菜植株長到35厘米高時，要及時采收。適時收獲。從種植到收獲大約需要30天。當株高30 ~ 40 cm時，應進行第壹次采收。第壹、二季采收時，基部應留2 ~ 3節，促進更多側蔓萌發以增加產量，後期采收應留1 ~ 2節。如果分支太多。如果太密或太細，就應該減薄。在采收期前期和生長後期，每隔7 ~ 10天收獲1次，在生長高峰期5 ~ 7天收獲1次。