熟羊肉怎麽炒

用料：酸菜、羊肉、紅辣椒、植物油、鹽、生抽、澱粉、花椒粉、姜、雞精。酸菜清洗幾次切條，紅辣椒洗凈切條。熱鍋涼油，油熱下酸菜翻炒均勻出水分，大約翻炒2分鐘左右，炒出酸菜的香味。下辣椒條翻炒出酸辣味道。下羊肉翻炒均勻，加少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

用料： 酸菜150克、羊肉200克、紅辣椒1個、植物油適量、鹽適量、生抽5克、澱粉適量、花椒粉1克、姜適量、雞精。

1、把酸菜多清洗幾次切條，也可切末，紅辣椒洗凈切條。