妳會蒸饅頭直到水沸騰嗎？
蒸饅頭不是等水開了再放上去。
蒸饅頭的時候，需要在水開之前放在蒸籠上。如果水開後再蒸饅頭，饅頭會變得死氣沈沈，蓬松，影響饅頭的口感。
饅頭在北方壹些地方也叫“饅頭”，在浙江溫州也叫“實心袋”。還有的地方直接稱之為“小籠包”或“光包子”，壹般外形呈半圓形，節日頂部印有紅色印章。這類產品是以單壹面粉或幾種面粉為主要原料，除發酵劑外，很少或不添加其他輔料(添加輔料制作彩色饅頭)，經揉面、發酵、蒸熟加工而成的壹類食品。
蒸饅頭的時候，需要在水開之前放在蒸籠上。如果水開後再蒸饅頭，饅頭會變得死氣沈沈，蓬松，影響饅頭的口感。
饅頭在北方壹些地方也叫“饅頭”，在浙江溫州也叫“實心袋”。還有的地方直接稱之為“小籠包”或“光包子”，壹般外形呈半圓形，節日頂部印有紅色印章。這類產品是以單壹面粉或幾種面粉為主要原料，除發酵劑外，很少或不添加其他輔料(添加輔料制作彩色饅頭)，經揉面、發酵、蒸熟加工而成的壹類食品。