鮮面條的黑色問題

我不知道妳是怎麽做到的。我的面條壹個星期都不會黑。

我是這樣做的:將面粉、水和少許鹽攪拌均勻，揉成幹面團，用壓面機反復壓面團，中間加入幹面粉，保持面團不粘手。最後壓制成面條。蓋上保鮮盒，放冰箱。如果妳做雞蛋面，最好現在就做。

另外，水可以用蔬菜汁代替，這樣彩色的面條永遠不會黑。常見的是綠色蔬菜汁。