綠豆被感染了還能吃嗎？
1，能吃的話先曬曬太陽，活的蟲子就爬走了。有些藏在豆子裏的蟲子只能用水煮的方法殺死，並沒有什麽危害！可以放心吃！
2、或者放入開水中燙壹分鐘，瀝幹水分殺蟲。
3.洗的時候，蟲子馬上浮上來，迅速倒掉，重復，不留蟲子。
4.最好的處理方法是把這些綠豆裝在布袋裏，放在冰箱的冷凍室裏冷凍，裏面的蟲子都被凍死了。然後吃飯的時候去拿水洗，壞豆子和蟲子都浮上來直接扔掉。洗了幾次，剩下的都是好豆子。
綠豆的儲存方法:
儲存綠豆應註意防治綠豆象的危害。綠豆象又名豆猴、豆牛，專門危害儲存的幹豆。受害綠豆被咬成空殼，質量降低，影響種子發芽，甚至無法食用。
1.把買回來的綠豆放冰箱壹個星期再拿出來，不會有蟲子。
2.把綠豆放在太陽底下，放幾片大蒜進去。
3.用紗布包些辣椒，放在綠豆裏。
4.先讓它晾幹，以確保沒有蟲子。將它放入幹凈風幹的玻璃瓶中，密封。
5、綠豆用開水浸泡十幾分鐘，撈出晾幹，放在壇子裏保存，可長期保存不變質，不生蟲。用這種方法處理的綠豆不影響食用和發芽率。這種方法也適用於紅小豆的貯藏。