雞蛋水果怎麽吃
雞蛋水果是直接通過皮吃的。
茄子在廣東潮州種植，蕾期5-7月初，初花期7月中旬，盛花期8月初、中、下旬，花期5-7天。
2-3月成熟的水果品質最好，部分品種6-9月成熟品質較差。羅新平、倪等。1982雲南保山怒江幹熱河谷瀘江壩引種栽培茄子。蕾期為4月上旬至5月，花期為5月中旬至6月上旬，果實生長期為180-250天，2月至次年3月下旬成熟。
全年均可產果，65438+2月至次年3月底成熟的果實品質最佳。生長快，適應性強，產期早，產量高，病蟲害少。種植3年後，4年生樹平均產量達到5公斤，之後產量逐年增加，成年樹產量達到50公斤以上。
雞蛋果實成熟度的判斷方法
1，黃蛋果成熟後顏色略紅，紫蛋果成熟後顏色變為紫色或褐色；成熟雞蛋的果肉是暗黃色的。
2.蛋果成熟後，外殼會因失水而變幹，導致幹燥。采摘的時候，皺皺的蛋果比較好吃。
3、可以通過觸摸其硬度來鑒別蛋果是否成熟。壹般熟雞蛋比較軟，生雞蛋比較硬。有些蛋可能會因為昆蟲或疾病而破裂，果實會變軟。這樣的雞蛋不能吃。
4.香氣是水果成熟的重要指標。蛋果在生長後期會產生較多的酯類，酒精的揮發性成分會形成香氣。成熟的蛋果味道濃郁，而生的蛋果味道清淡。
5.成熟的蛋果被澱粉水解成單片或多糖，增加了果實的甜味，而未成熟的蛋果吃起來又酸又澀。如果吃的時候蛋果是酸甜的，那就是成熟的蛋果。