黃花菜又名忘憂草嗎?

是的，黃花菜又名忘憂草。

黃花菜功效：

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

擴展資料：

食用黃花菜的正確方法：

1、最好在吃新鮮的黃花菜之前去掉雄蕊，因為雄蕊含有最多的毒素。

2、食用鮮黃花菜前，在冷水中浸泡數小時，徹底煮熟，以便去除毒素，避免食物中毒。

3、幹黃花菜更安全。幹黃花菜不如新鮮黃花菜好吃，但幹燥黃花菜的過程可以破壞其中的毒素，所以更安全。

百度百科-黃花菜

人民網-黃花菜吃鮮的更好？當心中毒