正宗的夫妻肺片要用牛頭肉的原因是什麽，和牛身肉的口感有何不同？ 正宗的夫妻肺片要用牛頭肉的原因是什麽，和牛身肉的口感有何不同？夫妻肺片用牛頭肉，感覺口感比較勁道，吃起來比豬頭肉要清爽壹些 ，牛頭肉的口感會比較緊實，吃起來會有?粗?的感覺；而牛身肉相對來說口感會更加細膩? 上篇: 水盾起源分布 下篇: 紅燒肉怎麽做？