怎麽包餃子最快

以下的辦法包餃子比較快：

1、面粉400g加入清水230ml，攪拌均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發20分鐘，然後再揉10分鐘

2、取壹半揉好的面團搓成長條，搟成薄面皮。

3、將肉餡裝入裱花袋中，均勻擠在面皮上。

4、對折面皮，用手捏緊交界處。

5、用輪刀裁去多余面皮，再依次將餃子裁開。

6、煮熟餃子，即可享用。

調制餃子餡的竅門：

1、需要買壹些高脂肪的豬肉餃子，買回清潔後的五花肉，直接高脂肪的豬肉切成肉末，然後放在盆裏，在裏面加入壹些蔥姜，封鎖了裏面的水，購買時建議不要用機械加工的肉類，自己在家裏磨碎的肉味道會更好。

2、在處理好的肉裏面壹些香料，加上壹些食用鹽，少許醬油和其他調味料，然後用筷子攪拌，，必須按照壹個方向連續混合攪拌時，這將攪拌更均勻，味道會更加好。