像花椰菜或洋娃娃壹樣的菜；另壹種就像炒肝配清炒肝，或者炒雞配醬核桃。誰能告訴我這是什麽？如何制作？
這是牙簽肉...羊肉、兔肉、雞肉、鴨肉等都可以。網上有很多做這道菜的方法，這裏我就說壹個簡單的:
牙簽上串著肉片，在焦紅被油炸直到被撈出。
在另壹個鍋裏，用不帶油的肉的量翻炒幹辣椒。
加入肉，翻炒幾分鐘。
加入鹽和調味料，即可食用。
盤子裏擺著山藥或白蘿蔔做的身，生菜和竹筍做的尾，胡蘿蔔火腿做裝飾。如果在家裏煮，會浪費食材。
牙簽上串著肉片，在焦紅被油炸直到被撈出。
在另壹個鍋裏，用不帶油的肉的量翻炒幹辣椒。
加入肉，翻炒幾分鐘。
加入鹽和調味料，即可食用。
盤子裏擺著山藥或白蘿蔔做的身，生菜和竹筍做的尾，胡蘿蔔火腿做裝飾。如果在家裏煮，會浪費食材。