青椒牛柳怎麽做？
成分詳情
牛肉1小塊
2個青椒
牛肉1小塊
2個青椒
少量食用油
少量的鹽
取少量醬油
少量的姜和蒜
少量的胡椒
料酒小。
檸檬片1小塊
微辣可口
油炸技術
四分之三個小時需要時間。
普通難度
青椒炒牛肉的步驟
1
牛肉洗凈備用。
2
青椒洗凈，切條，姜切絲，蒜拍成粉，檸檬準備壹小塊。
三
將牛肉切成薄片，倒入醬油、料酒、鹽和胡椒粉，擠入檸檬汁，用筷子拌勻，靜置半小時調味。
四
燒熱鍋，倒入食用油。
五
加入姜末和蒜末。
六
慢慢翻炒出香味，然後把牛肉倒入鍋中。
七
大火翻炒。
八
牛肉變白時，放入青椒，快速翻炒，加入少許鹽(牛肉已調味)，翻炒幾下，即可食用。
技巧
提前在切好的牛肉裏擠點檸檬汁，保證煎的時候牛肉鮮嫩~