黃花魚怎麽做好吃
1，黃魚去腮，去內臟，洗凈。
2.黃花魚兩邊各切2刀(以破皮為準)，用料酒、鹽、白胡椒粉腌制片刻；將大蒜去皮，切成兩半。
3.炒鍋放植物油，油溫五成熱，放入腌制好的黃魚，兩面煎熟；沿鍋邊加醋(不粘鍋，不脫皮，形狀好，少油少煙)
4.蓋上鍋蓋，小火燉20秒左右。
5.加入適量開水，放入八角、花椒、姜片、蔥段、料酒、白糖、鮮醬油各壹份，改小火，蓋上鍋蓋煮。
6、剩壹點湯的時候就可以關火裝盤了，美味的魚就做好了。
2.黃花魚兩邊各切2刀(以破皮為準)，用料酒、鹽、白胡椒粉腌制片刻；將大蒜去皮，切成兩半。
3.炒鍋放植物油，油溫五成熱，放入腌制好的黃魚，兩面煎熟；沿鍋邊加醋(不粘鍋，不脫皮，形狀好，少油少煙)
4.蓋上鍋蓋，小火燉20秒左右。
5.加入適量開水，放入八角、花椒、姜片、蔥段、料酒、白糖、鮮醬油各壹份，改小火，蓋上鍋蓋煮。
6、剩壹點湯的時候就可以關火裝盤了，美味的魚就做好了。