銀魚蘿蔔湯怎麽做最好喝竅門
銀魚蘿蔔湯的做法步驟:
銀魚白蘿蔔湯
食材:小銀魚5g,白蘿蔔30g
烹制方法:
1. 準備食材:小銀魚5g,白蘿蔔30g。
2. 將銀魚用清水浸泡。
PS:其實銀魚分為淡水銀魚和海水銀魚,兩種都可以。像我們這樣吃不到當地的新鮮水產的寶寶,還可以買銀魚幹來吃,用水泡開再切碎,給寶寶做各種各樣的輔食。
銀魚浸泡後可以用手輕輕攪拌讓臟東西沈澱,接著用濾網把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次。
3. 壹定要等銀魚完全泡開後,再把泡好的銀魚瀝幹水分,切碎。
PS:需要先把銀魚切碎後再加到寶寶的輔食中。
4. 將白蘿蔔切成細細的絲。
PS:這裏白蘿蔔只要切成能夠嚼得動,方便入口的大小就可以哈!
5. 將白蘿蔔放入碗中,加入切碎的小銀魚,再加上少許蔥花。
PS:小銀魚和白蘿蔔的顏色都是白白的,所以加點翠綠的蔥花,既能提味又能讓顏色更鮮亮壹些。
6. 在碗中加入適量清水。
7. 清水的量能將食材沒過即可,因為白蘿蔔能夠蒸出水分,所以加的清水大約7、8分滿即可,太滿了,水容易溢出來哈!
8. 將這壹碗白蘿蔔銀魚放入蒸鍋。
PS:先大火燒開,再轉小火,燉40分鐘即可。這樣慢慢熬煮,多蒸壹會,能讓白蘿蔔煮的軟嫩的,湯汁奶白奶白的哦~
壹定要轉小火,否則如果壹直大火的話,蒸鍋中的水會很容易煮幹,小心幹燒會糊鍋哦!
9. 鮮亮的壹碗銀魚白蘿蔔湯,喝著暖和和又清爽可口,鮮香的銀魚味裏還帶著點白蘿蔔甜甜的味道,配上小饅頭或者小花卷來吃特別適合。