如何做烤玉米
玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6,煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂,是壹種膽固醇吸收的抑制劑,對降低血漿膽固醇和預防冠心病有壹定作用。用於脾胃不健,食欲不振,飲食減少;水濕停滯,小便不利或水腫;高血脂癥、冠心病。是超級好味的壹款小吃,健康又營養,吃膩了煮玉米的妳,不妨來試試。
為妳推薦幾種烤玉米的方法,希望妳和家人喜歡
方法壹:
用料:玉米、椒鹽、蒜茸辣醬、黃豆醬、黃油
做法:
1.水果玉米2根,剝去外皮和玉米須
2.取緊貼玉米的外皮三五片洗凈,嫩玉米須洗凈,同玉米壹起煮開,再煮8—10分鐘撈出
3.準備黃油壹小塊,蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量
4.煮好的玉米擦除表面多余水分,放在裹有錫紙的烤盤上
5.將黃油隔水溶化,用刷子均勻的刷在玉米表面
6.並撒適量椒鹽,烤箱預熱220先烤15分鐘
7.取出後,再刷適量黃豆醬、蒜茸辣醬、撒少許椒鹽繼續烤15分鐘左右。(根據烤箱情況自動調整時間)
8.烤制時註意翻轉,均勻受熱
方法二:(奶香口味)這個是推薦給我們可能的孩子們的,大愛啊!
用料:甜玉米2根,牛奶少許,蜂蜜少許,玉米油少許。
1.玉米去掉外衣,留壹層內衣,入鍋煮熟(開鍋後大約15分鐘即可),取出入涼水浸泡壹小會,拿出去掉內衣,瀝幹水份。蜂蜜加少許涼開水調開。
2.先刷壹層牛奶,再刷壹層蜂蜜,稍微晾壹下,再刷壹層玉米油。(牛奶可以多刷幾次,這樣味道更濃。)
3.玉米放在烤網上,下面墊鋪了錫紙的烤盤。烤箱預熱200度,中層,上下火30分鐘。
方法三:(香辣口味)
用料:玉米2根(最好不用甜玉米,用粘玉米),鹽適量,孜然粉適量,辣椒粉適量,玉米油適量。
1.玉米去掉外衣,留壹層內衣,入鍋煮熟(鍋裏加鹽,開鍋後大約15分鐘即可),取出入涼水浸泡壹小會,拿出去掉內衣,瀝幹水份。
2.切成幾段,放入容器中,加孜然粉,辣椒粉,玉米油拌勻。排在烤網上,下面墊鋪了錫紙的烤盤。烤箱預熱200度,中層,上下火30分鐘。
希望我的回答對妳有所幫助,滿意請采納,謝謝