墨魚燉什麽最好？
紅燒墨魚排骨湯
成分:
墨魚幹1
300克排骨
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發酵大豆
黃酒
鹽
食譜做法:
1.墨魚幹要先用冷水泡壹下。如果天熱，最好中途換水。將排骨用清水反復洗凈去血，剁成段；生姜切片。
2.泡好的墨魚去皮去骨。
3.對角切片。
4.準備壹個大碗，放入排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌勻。
5.然後加入姜和豆豉，再加半碗水(水太多湯就變味了)。
6.用保鮮膜把碗蓋上(用碗蓋更衛生安全)。電飯煲註入適量的水，插上插頭，放在蒸架上，將碗放在蒸架上，蓋上電飯煲蓋，開始燉，直到湯汁熟透。
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食譜提示:
1.如果是小容量電飯煲，要適時加入熱水。
2.記得在電飯煲裏放壹個蒸架。
3，建議家長與時俱進，買壹款新型電飯煲。