山藥豆球化怎麽處理？
山藥豆球化。不要攪拌它。趕緊放進冰箱的冷凍層。變硬後，可以進壹步治療。山藥豆沒有霜，還有壹招炒糖。多加壹勺，每壹顆都是滿滿的糖衣。
這壹勺是醋，可以讓糖漿快速結晶，出現反沙的現象，壹來可以讓山藥豆更快更好的掛糖霜，二來可以中和糖的甜味，吃在嘴裏不會太甜。
山藥豆球組合物
山藥豆糖葫蘆是用山藥、紅豆、紅糖做成的湯。熬制糖稀時，壹定要用小火不停攪拌，拉出絲後可以立即關火。也可以加入油，把糖炒薄，只不過要經常攪拌，不然鍋底會被烤熟，炒出來的糖會很苦。
山藥豆的功效基本和山藥差不多。山藥豆是山藥的珠芽。山藥，學名山藥，為多年生纏繞藤本植物。葉腋間常有珠芽，也稱為Reiyoshi。
可用於繁殖和食用。功效:補肺益氣，健脾補虛，固腎填精，益心安神，強誌增智，滋養血管，止咳平喘，強身益壽。主治:腎虛精虧、陽痿、遺精、早泄等。玉紫菱味甘，性平，入脾、肺、腎經，能養肺益陰、補腎固精。